1, hemijski naziv: kalijum karbonat
2, Molekularna formula: K2CO3
3, Molekularna težina: 138,20
4,CAS: 584-08-7
5, karakter: bezvodan je ili sadrži 1,5 spojenih molekula vode. Bezvodni oblik se javlja kao bijeli, granulirani prah, a hidratizirani oblik se javlja kao bijeli, prozirni kristal ili granule. Bez mirisa je i alkalno. Ja emitujem, veoma je delikatan. Slobodno je rastvorljiv u vodi, a vodeni rastvor je alkalni. Nerastvorljiv je u etanolu ili eteru.
6, Upotreba: Koristi se kao regulator pH vrednosti, nutrijent, pomoćno sredstvo za obradu i začin. Kada se pravilno doda u rezance i wonton, može proizvodu dati jedinstveni okus, boju i otpornost.
7, Pakovanje: Pakuje se s polietilenskom vrećicom kao unutrašnjim slojem i složenom plastičnom tkanom vrećicom kao vanjskim slojem. Neto težina svake vreće je 25 kg.
8, Skladištenje i transport: Treba ga čuvati u suvom i ventilacionom skladištu, držati dalje od toplote i vlage tokom transporta, istovariti pažljivo kako bi se izbegla oštećenja. Nadalje, mora se skladištiti odvojeno od otrovnih tvari.
Popularni tagovi: Kalijev karbonat za hranu, proizvođači, dobavljači, tvornice u Kini, Karbonati, Food Frade kalijum karbonat, Kalijum karbonat
