Kalijum bikarbonat za hranu

1, hemijski naziv: kalijev bikarbonat

2, Molekularna formula: KHCO3

3, Molekularna težina: 100,11

4,CAS: 298-14-6

5, karakter: To je bezbojni monoklinski kristal. Gustina je 2,17. Stabilan je na vazduhu. Rastvorljiv je u vodi sa vrlo slabom alkalnom reakcijom. Teško je rastvorljiv u etanolu. Razložiće se do kalijum karbonata, vode i ugljen-dioksida na 100-120 stepeni.

6, Upotreba: U prehrambenoj industriji, koristi se za zamjenu praška za pecivo ili kvasca, i koristi se za pravljenje čistog kalijevog karbonata, itd. Također se koristi kao regulator pH, sredstvo za bubrenje i koristi se u mineralnim napitcima, puderu za dojenčad i prahu za majčinu formulu.

7, Pakovanje: Pakuje se sa polietilenskom vrećicom kao unutrašnjim slojem i složenom plastičnom tkanom vrećicom kao vanjskim slojem. Neto težina svake vreće je 25 kg.

8, Skladištenje i transport: Treba ga čuvati u suvom i ventilacionom skladištu, držati dalje od toplote i vlage tokom transporta, istovariti pažljivo kako bi se izbegla oštećenja. Nadalje, mora se skladištiti odvojeno od otrovnih tvari.